高菜の漬物 (失敗)

庭でとれた高菜を漬物にすべく，いろいろ試しているが，塩もみして常温で放置していたら腐らせてしまった．

塩を入れているとはいえ，常温放置だと危険なくらい暖かくなってきたってことか．

また葉っぱが伸びてきたので，今度はちゃんと冷蔵庫に入れてチャレンジしよう．